九州ラーメン友理本店


九州ラーメン友理本店

ジャンル
豚骨(九州)

基本メニュー
ラーメン(450円)

場所
木更津市港南台4-2-7

電話
0438-37-3875

営業時間
11:00〜21:00

定休日
日曜

アクセス
JR内房線「君津」駅下車。


 30年前、新日鉄が当地にやってきた際に、工場関係のヒトたちと一緒に九州からきた店。九州から移り住んだヒトたちを中心に、君津・木更津では絶大な支持を得ています。九州ラーメンといえば、ココのことってカンジ。お店も「本格九州」と名乗っていますが、実際は・・・・あれ?ちょっと・・(^-^;

 さらりとした白スープ。ブタだしなんだろうけど、強烈な<豚骨臭さ>はありません。ストレート細麺ですが、いわゆる九州の加水率の低いものではなく、つるつるしたタイプ。チャーシューはダシガラをスライスしたのかなってカンジの薄くて硬いもの。もやしは日によって湯で加減が違い、青臭かったり、茹ですぎだったり・・・デフォルトで白コショウが多めに振られてきます。ココは好みの分かれるところ(^-^;万能ねぎとキクラゲは定番…ってカンジでしょうか。

 ま、私がナント言おうとも、ココの地域では代表的な「九州ラーメン」かく言う私自身も、高校時代にココを知り、以来今日まで、通い続けているお気に入りの味。

「美味い!」とヨソのヒトに薦めるにはハバカリがありますが、身内同士では、ウマイ「九州ラーメン」♪です。(きた)

2001.3.29