ラーメン横綱イトーヨーカドー四街道店


ラーメン横綱イトーヨーカドー四街道店

ジャンル
豚骨醤油

基本メニュー
ラーメン並(650円)

場所
四街道市四街道イトーヨーカドー四街道店2F

電話
043-423-4527

営業時間
9:00〜23:00

定休日
無休

アクセス
JR総武本線「四街道」駅北口下車。松並木通り(県道64号)を直進。通り沿い右側。都市核北土地区画整理事業地内5街区内。


 私も本日食べに行ってきました。午前11時ごろの時点ではあまり混んではいなかったのですが、食べ終わって店を出る頃には4人ほど並んでおりました。スープの印象は自分には意外とライトな感じがしました。でも確かにおいしいラーメンで、「不毛地帯」四街道在住4年間の中でもうれしい経験でした。

 麺の固さについては「固めでお願いします」というと普通に受けてくれます。というか、こちらはオーダーは電子伝票というのか、よくファミレスなどで機械に打ち込んでオーダーが即厨房に流れるのを使っていますが、ラーメンとともに手渡された印刷された伝票には「固」と書かれていましたので、麺固めのオーダーに対応する準備はできているようです。

 店員さんと他のお客さんとの会話で明らかになったのは、こちらはサイズは「並」と「小」のみで大盛りはやっていないようです。ラーメンマニアの人たちよりも普通の買い物客や家族連れの人が多いと思われるこの店には「小」というのを作ったのはよいアイデアだと思いました。ますます発展してほしいお店です。(えぴたふ)

2005.4.4


 私も今日食べました。夜の8時過ぎでしたが、行列が出来ていて15分くらい待ちました。

 肝心のラーメンは、細めんの割に茹で時間が長いのか、それともトッピングに時間がかかっているのか、のび気味の食感でした(残念)。スープは、豚骨のコクと野菜の甘味がバランスよく、まろやかでおいしかったです。でも、スープの大部分飲んだら、その後、少し気持ち悪くなりました。ネギ入れ放題はうれしいですね。できれば、にんにくも入れたいと思ったのは私だけ?今度は麺固めで頼んでみようと思います。(ラーメン好き)

2005.4.2


 京都や大阪に多数店舗展開する「ラーメン横綱」の関東初出店。場所は30日にオープンした「イトーヨーカドー四街道店」内で、このヨーカドーは四街道区画整理事業の一環でヨーカドーが以前あった場所から移動して新店舗をオープンさせたもの。ここの2Fレストランエリアの一角に横綱が入ることとなった。

 メニューはセットやご飯もの、餃子など色々と用意されているが、ラーメン自体は非常にシンプルで味は1種類のみ。並が650円、小が550円という価格設定になっている。これはいわゆる複合施設内型店舗のみの価格設定のようで、通常業態の場合は大690円、並590円という価格設定となる。老若男女家族連れなど幅広い客層が対象の複合施設内の場合は、大というメニューよりも小の方が出やすいのだろう。スープなどはすべてセントラルキッチン方式で直送されているので、味についてのブレは基本的にはないと考えていいだろう。とはいえやはり人が介在しているから、麺の茹で上げやサーブなどのタイムラグによって、麺の状態に関しては若干のブレなどは考えられる。実際この日の私のラーメンは、フロアのお兄さんが卓番を把握しておらず、私の前を1〜2度素通りしてから持ってきた(^^; それが原因かは分からないが少し麺が柔目に上がっていたのは残念だった。

 で肝心のラーメンは、無難に食せる一杯というところだろうか。あまり熟成させていない麺は、正しい茹で加減であれば食感も面白いだろうし、チャーシューも薄い切り方ではあるが大きく見栄えもいい。メンマ、モヤシなどが乗って、玉子も半玉がデフォで乗ってくるのもいい。ネギは卓上に置いてあって好きなだけ入れられる。またいわゆる辛味噌も置かれていて(ニンニクと唐辛子を和えたもので、「にんとん」というらしい)、これを後半戦に投入すると味が変化して楽しめる。

 650円という価格に割高感があるものの、スープも麺も普通に美味しく食べられた。路面店ではなく複合施設のレストラン街という場所では、この価格であってもそれなりにお客さんは入るのではないか。しかしわざわざこの店を目指して来るか、と言われると疑問であるし、開店後ヨーカドー自体の客が落ち着いた時に商売になるのか、週末だけの賑わいにならないだろうかとも思う。そこらへんは1F路面に面したスターバックスなどと較べると、中に入り込んでしまっているだけに逆に難しいと思う。(Ricky)

2005.3.31


 食べてきました!(たぶん一番客!!)

 麺は細めんでした。スープは豚骨醤油で、まろやかでしたけどとてもこってりで少し気持ち悪くなりました。煮玉子は半熟であまり味がしみてなかったかなあ。焼豚はうすーいのが2枚、豚臭さが印象に残りました、メンマは歯ごたえがありよかったです。薬味のねぎが自由に入れられるのがよかった!

 その他、餃子、ちまき、キムチもありました。店の雰囲気は活気がありすごく◎。これからもがんばってほしい!!(ryouta)

2005.3.30