ラーメンやどり木


ラーメンやどり木

ジャンル
豚骨

基本メニュー
とんこつラーメン(650円)

場所
市川市市川南1-2-24

電話
047-321-1838

営業時間
11:30〜15:00,18:00〜翌1:00
11:30〜23:00(祝)

定休日

アクセス
JR総武線「市川」駅南口下車。再開発仮設店舗エリアを抜けて信号を左折。商店街(ゆうゆうロード)との交差点手前。道沿い右側。


 再開発が進む市川駅南口で長い間「山小屋」として営まれていた店。再開発に伴う移転を期に屋号を「やどり木」に変えて再出発した。なんでもご主人が山小屋をやる前に営まれていた屋台の名前が「やどり木」なのだそうだ。移転して1年以上になるが、気が付けば未訪のままだった。店は磨りガラスのドアや窓で、中がなかなか伺い知ることが出来ないが、カウンターとテーブルがあって広々とした空間になっていた。カウンターに座ると厨房がよく見える。

 メニューはとんこつラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメンと3つの系統がある。その他にも「冷しゴマだれ」の文字や、限定の「みたらし味」なんてのもある。しかし「山小屋」時代のメニュー構成から考えれば、やはりこの店の基本は「とんこつ」だろう。ということで「とんこつラーメン」(650円)をいただくことにする。

 先客はおらず、私一人のラーメンを黙々と作るご主人。それを見つめる客(私)。店内には程良い緊張感が漂っていて、待っているのも退屈しなかった。そして出てきたラーメンは、「豚骨」というよりも「とんこつ」という表記が相応しい、懐かしさを覚えるとんこつラーメンだった。敢えて言うなら、麺の茹で加減はもう少し硬めの方が好みかも。(Ricky)

2005.8.9