らーめん天馬

外観(06.2.24)

みそラーメン(06.2.24)

基本メニュー みそラーメン(630円)
所在地 市原市五井中央西2-10-5
電話 0436-24-5406
営業時間 11:00〜14:30,17:00〜23:30
定休日
アクセス JR内房線「五井」駅西口下車。ロータリー正面を直進、ローソンを右折。道沿い右側。店裏手市営駐車場を利用可。

 昨年だったか掲示板やDMにて情報を寄せていただいていながら行けずにいたお店。今年になって市原在住の雷神さんの後押しもあって(笑)ようやく重い腰が上がった。場所は五井駅から程近く、角地に立っている店舗の壁には店名通りの大きな天馬が描かれている。ここは以前は別のラーメン店だったと市原の方に聞いたことがある。

 店は横に細長く、入って左にストレートのカウンターが7席。右側に小上がり席が4名用2卓。ログハウス調で木の素材感ある内装だが、丸太を切ったようなカウンターの椅子は正直座り辛かった。事前に伺っていた情報としては味噌がお薦めだとのことだったのでメニューを見ると、一番最初に「天馬みそラーメン」(840円)の文字が。ををっ、高いぞ、と思ったら普通の「みそラーメン」(630円)もちゃんとあった。要するに売りたい順に並んでるわけね(^^; 一応メニューを整理しておくと、「正油ラーメン」(580円)「みそラーメン」(630円)が基本で、「天馬ラーメン」(790円)「天馬みそラーメン」(840円)がいわゆるスペシャル版というところだろう。他にも「鶏チーズラーメン」(840円)などといったそそられるメニューもあったが、やはり基本の「みそラーメン」を。ホールは奥様が担当されているようだが、人当たりが良いというか好感度の高い接客である。

 一方のご主人は手慣れた様子でチャチャっとラーメンを作っていく、職人気質のご主人といった感じで、ご夫婦でいい役割分担が出来ていると思う。手際よい厨房の動きを見ているとこれから出てくるラーメンに期待したくなるものだ。そして出てきたラーメンは熱々でバランスの良い味噌ラーメン。ゲンコツと鶏ガラベースのスープに魚ダシが加わったステレオタイプなベーススープに、濃度高めの味噌味が加わっている。野菜などの甘さも程良くあって普通に美味しい。また麺はモチモチした食感が心地よい角刃の平打ちタイプの麺。この麺がまた味噌スープによく合っている。具はバラ肉のチャーシューにコーン、モヤシ、半熟味玉半個とつぼを押さえている。

 わざわざ遠方から食べに来るようなフリークに対しての吸引力はないが、普段使いの選択肢に入っていればかなり有効なカードになる一杯だ。市原在住のラーメン好きの方は必食だろう。雷神さんのお話だと醤油も良いということだったので、次は醤油かな。(Ricky)

2006.2.24