開拓ラーメンすすきの一番


開拓ラーメンすすきの一番

ジャンル
味噌(村一番FC)

基本メニュー
味噌ラーメン(630円)

場所
千葉市稲毛区稲毛東3-8-13

電話
043-244-9837

営業時間
11:00〜24:00/土日祝11:00〜23:00

定休日

アクセス
JR総武線「稲毛」駅西口下車。ロータリー右一方通行を侵入、道沿い左側。


 隠れた激戦区となっている稲毛周辺、この店は西口から歩いてすぐという好立地の店である。看板には北海道の地図と熊、いかにも「北海道!」というノリの外観はどうなのかなぁ、と思いながらも入ってみた。

 喫茶店の様にちょっと洒落た店内は、テーブルのみ20席のキャパシティ。半分くらいの着席率は土曜の午後とすればまずまずか?メニューを見ると「開拓ラーメン」の写真が!何やら豪快に色々なものが乗っているようでちょっと悪趣味か?しかも値段が千円以上もする?、ということでデフォと思しき「味噌ラーメン」を注文する。

 麺は北海道特有の縮れ玉子麺で、黄色い色が鮮やかである。おそらく「村一製麺」の麺であろう。というのも、この店の看板といい、ロゴといい、札幌などにある「開拓ラーメン 村一番」の系列と考えられるからである。麺箱にもその文字が踊っていたので、ほぼ間違いはない。スープはちょっと香辛料が効いた味噌味、辛くて味噌の味もするのだが、どうにもコクに欠ける。不味くはなく飲めるのだが、味の構成が平坦な印象。具はモモ肉チャーシュー2枚にキクラゲ、海苔、茹で玉子半個、カイワレ大根。カイワレが意外とアクセントになっていて面白い。チャーシューも美味であった。

 立地的には申し分ないが、近隣に北海道ラーメン「味源」があるということから、ちょっと厳しい戦いを強いられているのではと推測される。平均点は超えてはいるがこれといった主張がないのが難か。やはり「開拓ラーメン」を食さずしては判断不可能か?(Ricky)

2000.6.24