麺屋酒房輝農塾(閉店)

外観(07.10.6)

とんこつ醤油らーめん(07.10.6)

基本メニュー とんこつ醤油らーめん(600円)
所在地 山武郡大網白里町南玉7
電話 0475-73-6733
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜23:00(LO22:30)
11:30〜14:00,18:00〜22:00(日)
定休日 不定休
アクセス JR外房線「大網駅」下車。ロータリー脇東金線ガード越えたすぐ左側。

 今年の夏にオープンした一代系の新店である。場所は大網駅から歩いてすぐ、東金線のガード下をくぐった先にある。店名から想像するといわゆるラーメン居酒屋といったイメージになるが、実際に足を運んでみると感覚としては一品料理やお酒メニューが充実しているラーメン屋さん、といった印象である。無論そんなわけでランチタイムも営業しているし、夜ラーメンのみでも全然問題なく利用ができる。

 店は小さなカウンターが5席ほど。ホールにはテーブル席が3卓10名分に、小上がり席もある。メニューは「とんこつ醤油らーめん」「とんこつ味噌らーめん」「和風かつおラーメン」(各600円)「つけめん」(700円)。サイドメニューは「チャーシュー丼」(250円)「ふわふわ納豆丼」(200円)に「とんこつクッパ」(300円)。このとんこつクッパって旨そうだなぁ。さらに餃子にもなかなかそそるメニューがある。「餃子(5個)」(200円)の下に書かれているのが「宇都宮餃子(5個)」(400円)個数は同じなのに値段が倍、しかも餃子の町宇都宮の文字までも掲げている。また面白いのはごはんが100円なのだが、セルフサービスでお代わり自由だった。どれも気になるメニューばかりだが、ここは基本の「とんこつ醤油」をいただくことにする。

 スープはカエシが強めでありながらもしっかり動物系の味わいを感じさせる白濁スープ。節系の旨味が足されていて後引く美味しさがあるスープだ。そこに背脂が浮いていて甘みとコクを与えている。麺は中太のやや縮れ麺でしっかりした食感がある。具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ワカメ、味玉半個と色々と入っている。若干カエシの塩分が気になるものの、全体としてよくまとまっているバランスの良いラーメンだと思う。お店の雰囲気や接客なども優しくて、さまざまな用途で普段使いの出来るお店だと思う。(Ricky)

2007.10.6

 はじめまして。「輝農塾」にて早速食べてきましたので、簡単なレポートを書いてみます。雰囲気はラーメン居酒屋さんという感じでした。メニューはラーメン、ミニ丼(各種)、お酒類? ランチタイムにはご飯・お新香をサービス。ラーメンの種別は「とんこつ醤油らーめん」「とんこつ味噌らーめん」「和風かつおラーメン」で全品600円。

 今回は「とんこつ醤油らーめん」を頂きました。味の濃さ・油について調整していただけるようです。味の感じとしては横浜ラーメン「仁家」の味をパンチ力弱めにしたような感じの味わいでごく普通のお店といった印象を受けました。ご参考までに。(タサカ)

2007.7.25