らぁめん一撃

外観(08.5.14)

一撃とんこつ正油ラーメン(08.5.14)

基本メニュー 一撃とんこつ醤油ラーメン(670円)
所在地 松戸市松戸1228-1
松戸ステーションビル1F
電話 047-366-6213
営業時間 11:30〜16:00,18:00〜23:30
11:30〜16:00,18:00〜翌1:30(金土)
11:30〜22:00(日)
※スープ、麺切れで終了
定休日 不定休
アクセス JR常磐線「松戸」駅東口下車。ロータリー右手、松戸ステーションビル1F。

 松戸駅前に先月オープンしたばかりの店である。店はカウンターのみで木目を活かした和風の雰囲気。卓上には冷たく冷したやかんが置かれている。店名の入ったTシャツを着た店主さんと若いスタッフの2人体制でてきぱきと動いている。とりあえず基本と思われる「一撃とんこつ正油らぁめん」(670円)をオーダーする。店内のポップなどを見ると「無添加真味見参」「秘伝黒味噌仕立」などと書かれている。また6月限定「塩つけ麺」「こってり塩ラーメン」などの文字が踊る。「秘伝和風チャーハン」ってのは何だろう。我が家ではチャーハン作る時にたまに鰹節や和出汁を使ったりするのだがそういうのかな?

 ほどなくして出て来たラーメンはライトな感じの豚骨醤油スープに平打ち気味の中太麺。どちらも無難な仕上がりになっていて、強烈な個性があるわけではないが一般受けしそうなバランスで食べやすいのではないか。よろしければと卓上に置かれている自家製キムチを勧められた。接客も過不足なくいい感じ。強豪店が数多い松戸東口だけに頑張っていただきたい。(Ricky)

2008.5.14

 4月26日オープンしてました。「一撃とんこつ正油らぁめん」「一撃魚系正油らぁめん」「一撃味噌らぁめん」(各670円)「秘伝和風チャーハン」(580円)等々のメニューがありました。ラーメンは無添加だそうです。「一撃味噌らぁめん」を食べて来ました。食券制で麺類は、豚骨正油・魚系正油・味噌で、他に炒飯と野菜定食が有りました。席はカウンターのみの8席です。麺は中細平ストレートで、こしもありツルッとした食感です。スープは臭みの無い豚骨ベースで、黒味噌の香りが引き立っていました。具には、もやし・メンマ・葱・チャーシュー・ワカメで、角切りのチャーシューが美味しかったです。全体的にはさっぱりした味噌ラーメンで、黒味噌の香りが食欲をそそり最後まで美味しくいただきました。次回は豚骨正油と炒飯をいただきたいです。(ガソリン少々)

2008.5.6