がんこや【閉店】


がんこや【閉店】

ジャンル
豚骨

基本メニュー
醤油ラーメン(500円)

場所
富里市日吉台2-19-11

電話
 

営業時間
11:30〜14:00,18:00〜翌2:00/土日18:00〜翌2:00

定休日
なし

アクセス
京成成田駅下車。タクシープールを51号方面へ。国道51号を越えて日吉台方面へ。道沿い右側。


 突然のたれ込みメールが、休麺期間の私のもとにやってきた。なんでも新店らしき店が成田の日吉台に出来たとのこと、早速成田へ車を走らせた。場所は京成成田から富里へ抜ける道の途中、日吉台エリアの一角にあった。

 店の看板は真っ白なところに「がんこや」と実にシンプル。早速中へ入ってみる。店内にはテレビが映っていて、先客が数名。店員は2名である。メニューに目をやると「のり梅ラーメン」「みぞれラーメン」「レタスラーメン」「岩海苔ラーメン」???看板のシンプルさとはうって変わって色々あるメニュー。とどめは「ネギカレーラーメン」?うぅむ、どのメニューにしたもんか、と思いつつもシンプルな基本メニュー「ラーメン」を注文する。醤油と味噌で選べるので、醤油を注文する。

 厨房では黙々とラーメンを作っている。麺は平ざるで茹でられる。ピッピッと鋭い湯切りの音。そして出てきたラーメンは、いわゆるラーメンショップ系というか、らーめんランド系というか。溶かした背脂が表面に浮いてスープと乳化している。塩分がちょっと強めかな。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは柔らかくて大変美味。麺はピッピッと湯切りをしていたわりには結構柔目の茹で加減であった。

 他の異色メニューが気になるが、うぅむ。食べたい気もするが、怖い気もするなぁ。★★★(Ricky)

2001.7.31