麺屋我風

外観(09.5.1)

味たま醤油らーめん(09.4.30)
つけ麺(09.5.1)

基本メニュー 醤油らーめん(700円)
所在地 船橋市本町4-4-38
電話 047-421-0005
営業時間 18:00〜スープ切れまで
定休日 未定
アクセス JR総武線「船橋」駅南口、京成線「京成船橋」駅中央口下車。

 最近まで、ラーメン横丁とか言う名前の店だったと思うのですが、すっかり違ったシックな外観のお店に変身していました。JR船橋駅東側のコンビニ(ファミマ)の前、一方通行を京成高架に向かい、丁度高架柱のたもとあたりです。奥に細長く、ストレートカウンター7席、L字カウンター4席の店内でした。入ってすぐ右側に券売機がおいてありましたが稼動しておらず、口頭で「つけ麺並180g」(850円)を注文しました。

 出てきたスープは醤油豚骨なのかしら?鶏、豚半々のスープで魚介風味は殆んど感じませんでしたが、雰囲気が「青葉」に似てなくもありません。かなりライトな青葉か?私が食べた時はスープの味がぼやけていたのでもう少しメリハリを効かせた方が良いと思えました。どちらかと言うと、ココの麺の方が完全に「青葉」らしかったので、その様な印象を感じたのかも知れません。この自家製麺らしい中細ストレート麺の柔らかめ茹であがりのペタペタ感が私は嫌いではありません。(ももちち)

2009.5.1

 京成船橋駅近くにあった「ラーメン横丁」(通りではなくお店)が閉店しましたが、4月30日に装いも新たなラーメン屋が開店しました。オーナーは以前と同じですが、ラーメンはまったく異なっています。初日に訪れましたが、まだ準備が不完全なようでラーメンの味もまだまだまとまっていない感じです。オーナーではなく、基本従業員がすべて対応するようです(横丁時代の従業員ではありません)。

 「醤油らーめん」(700円)で、ストレート180g。 「つけ麺」(850円)は、盛りを変えても同じ値段のようです。ラーメンをいただきましたが、私的には塩っ辛すぎで、はじめてお店でラーメンのスープ割り
をしてもらってしまいました。たぶん、味が落ち着いたらそれなりになるのではないかと。次回のお楽しみです。(SAY)

2009.4.30