拉麺店情報

べっぴんらーめん千葉中央店【閉店】


べっぴんらーめん千葉中央店【閉店】

ジャンル
醤油

基本メニュー
べっぴん醤油ラーメン(550円)

場所
千葉市中央区本千葉町3-4

電話
043-225-3331

営業時間
11:00〜翌2:00

定休日
なし

アクセス
京成線「千葉中央」駅東口下車。目抜き通りをセントラルプラザ方面へ。道沿い左側。カラオケSHIDAX1F。


 京成特急さんの投稿以来、気になりつつも忘れていたりした店であった。場所は京成千葉中央の駅前。白木屋や歌広場のある通りにあるシダックスと同じ敷地内にある。別にカラオケしなくても入れるお店なのでご安心を(笑)。

 店はテーブルメインでかなり大きいキャパ。一瞬いわゆる「東京とんこつ」チックな内装を感じた。テーブルに置かれた水を飲むコップはPERSON'Sのグラスだった。取りあえず基本と思われる「べっぴん醤油」を注文。とその直後に携帯に電話が入り、店員に断って一旦店を出た。そして5分程度経って戻って見ると、私が席に着いたのをみてオーダーを通していた。うぅむこれはなかなか行き届いた配慮。正直戻った時にラーメンあったらどうしよう、とか思っていたのだが、素晴らしい。

 ラーメンは水菜と背脂ミンチがあまり見かけないので面白いが、全体的に塩分が高いかなという印象。麺もちょっと弱かったかな。深夜に軽く食べるラーメンとしてはまぁ及第点かと思う。チェーン店らしいのだが、他はどこにあるのかな。★★(Ricky)

2002.11.29


 ども、留年王です。私も行ってきました。

 午後3時近くに店に入りました。注文したのは醤油ラーメンです。特に塩気が強かったり、麺が伸びているということはありませんでした。

 チャーシューは1枚でしたが、水菜が載っていました。スープは鶏が強く、醤油は甘目の物と思います。化学調味料はイノシン酸が強いと思われました。(イノシン酸は煮干しやカツオ節に多く含まれています)スープの油は背脂でしたが、なんと背脂ミンチも少し載っていました。

 尾道ラーメンほどの量が載っているわけではありませんが、スープの味のバランスから考えると尾道ラーメンを参考にした可能性はあると思います。なかなかおもしろいラーメンと思いますが、麺の量が130gなので、男性には厳しいかもしれません。(留年王)

2002.11.8


 シダックス千葉中央店内にべっぴんらーめん@千葉中央が今日OPENしました。早速、「べっぴん醤油ラーメン」(550円・税別)を注文し食べてみました。

 中太麺にトリガラベースのあっさりスープ、巻いてあるバラ肉のチャーシューが3枚、メンマ、長ねぎと九条ねぎが入っていました。特にあっさりしたスープが飲みやすかったですが、もう少しコクがあったほうがいいと思いました。女性の方やお年寄りには良く合うラーメンだと思いました。また、デザートで「世界最強・杏仁豆腐」、「自家製ソフトクリーム」があります。(京成特急)

2002.11.6