千葉拉麺通信プロデュース!新・千葉ご当地ラーメン店!

千葉ラーメン拉通は、千葉県の豊かな恵みと食文化を生かした、他には無い千葉ならではの美味しいラーメンを日々作り続けています。時に斬新に、時に伝統を尊重しながら、千葉にこだわりラーメンの新しい形に挑み続けていきます。色々な種類のラーメンがございますので、ぜひお好きな一杯を見つけてみて下さい。

【ありがとうございます】「ラーメンWalker千葉2016」(KADOKAWA)「ラーメンWalkerグランプリ2015 千葉県総合部門」にて20位を頂きました!これも日頃ご愛顧下さっている皆様のお陰です。本当にありがとうございます!

【イベント】「東京ラーメンショー」「大つけ麺博」「ラーメンEXPO in 万博公園」「ふくしまラーメンショー」など数多くのラーメンイベントに出店させて頂いて、千葉の味を全国に広めるお手伝いをさせて頂いております。

【テレビ】「ザ!鉄腕!DASH!!(日本テレビ)」「百識王(フジテレビ)」「スーパーJチャンネル(テレビ朝日)」「ワールドビジネスサテライト(テレビ東京)」「あさ天サタデー(日本テレビ)」「ニュースC-master(チバテレビ)」「まちスタ!(JCN)」など多数のテレビ番組で紹介されました!ありがとうございます!

【ラーメン本】「ラーメンマップ千葉6」「最新ラーメンの本」「究極のラーメン2012FINAL」「ラーメンWalker千葉」「千葉ウォーカー」「月刊とらさん」など数多くの雑誌に掲載されました!ありがとうございます!

■2月の営業について■

今月も若干変則的な営業になります。ご容赦くださいませ。

2/4(木)休業日
2/5(金)11時〜15時まで
2/12(金)休業日

■【募集】ラーメンで独立しませんか?■

拉通ではラーメン店を経営する上でのすべてのノウハウをお伝えして、独立して頂ける独立支援システムを導入しております。入社後、店舗運営の基礎(仕入れ、仕込み、接客、調理など)を学んで頂き、1年後に副店長、2年後には店長、4年後には独立の目標を立てて、出店時にも独立支援するなど一緒になって独立を全力でサポート致します。お客様の「美味しかった」の声に喜びを感じながら、一緒に目標を目指して頑張りましょう!

■大人気「房総竹岡式ラーメン」!■

東京ラーメンショー、大阪ラーメンEXPOで大好評だった「房総竹岡式ラーメン」をレギュラーメニューとして販売開始いたしました。竹岡式発祥「梅乃家」店主坂口様にも許可を頂いて、八千代で富津の味をご提供しております。拉通自慢の炭火チャーシューはロースターで燻製したジューシーなものをたっぷりと。麺は都一製麺さんと拉通で共同開発したオリジナルの乾麺。「梅乃家」さんの製法を忠実に再現し、拉通なりのアレンジも加えて、リスペクトの想いを込めてご提供致します。ぜひ御賞味下さいませ。

■竹岡式×勝浦タンタン「房総式ラーメン」!■

千葉の2大ご当地ラーメンである、富津市の「竹岡式ラーメン」と勝浦市の「勝浦タンタンメン」を拉通なりのアプローチで融合したオリジナルラーメン「房総式」。濃厚豚骨と丸鶏清湯のダブルスープ、もちもちとした拉通専用特注平打麺、醤油と特製ラー油の深い味わいをご堪能下さい。さらに激辛好きの方には「暴走式」もご用意しております。

■船橋ソースラーメンプロジェクト!■

船橋の知られざるご当地ラーメン「船橋ソースラーメン」を盛り上げる「船橋ソースラーメンプロジェクト」に拉通も参加しております!拉通では年に数回、イレギュラーの限定メニューとしてご提供して参りますのでお楽しみに!サンヨー食品さんより「ふなっしーの船橋ソースラーメン」カップ麺も発売中です!「船橋ソースラーメンプロジェクト」

■ra2は千葉エコラーメンプロジェクトに賛同しています!■
●マイ箸持参の方には「ミニ水餃子」をサービスしています●
●節水、節電に心掛けて日々の営業をして参ります●
●フードマイレージの観点から「野菜」「調味料」「小麦粉」など
千産千消をテーマに商品をご提供して参ります●
メニュー
期間限定ラーメン
サタデーナイトフィーバー
イベント
拉通全ラーメン
ギャラリー
twitter
うまかつ日記
アクセス

千葉県八千代市神久保75-14
(国道16号線内回り島田台交差点近く)
北総鉄道小室駅より車で5分 駐車場完備
047-488-8803
営業時間:11:00〜21:00(LO)/土日祝10:00〜21:30
不定休
※正社員を募集しております!※
1:正社員 2:アルバイト
■勤務地/千葉ラーメン拉通ra2:八千代市神久保75-14(北総線小室駅最寄)
■勤務時間/1:10:00〜22:00(シフト制休憩有)
2:10:00〜22:00(時間・日数相談に応じます)
■給与/1:基本給+固定残業手当等=250,000円以上
※シフトによる出勤日数により月給の変動有。超過残業手当有。昇給有。年2回賞与有(2年目以降)
※ラーメン店勤務経験者/未経験者/どちらも歓迎致します。
※独立志望者/独立支援システムにより全力でサポート致します。
2:時給1,000円(見習い期間中約1ヶ月は時給850円)
■待遇 通勤手当(実費支給)マイカー通勤大歓迎(ガソリン代支給)
雇用保険・労災保険加入/食事・制服支給

【独立支援システム】拉通ではラーメン店を経営する上でのすべてのノウハウをお伝えして、独立して頂ける独立支援システムを導入しております。入社後、店舗運営の基礎(仕入れ、仕込み、接客、調理など)を学んで頂き、1年後に副店長、2年後には店長、4年後には独立の目標を立てて、出店時にも独立支援するなど一緒になって独立を全力でサポート致します。お客様の「美味しかった」の声に喜びを感じながら、一緒に目標を目指して頑張りましょう!
■連絡先:047-488-8803(担当:カワサキ)