管理者の御挨拶


 東京で生まれて横浜で育った私にとって、千葉という場所はピーナツしかない場所だと思っていました。高校時代、千葉に住む友人に対し「おめー、江戸川にかかってる橋を破壊すんど」と脅していたような男です。

 また小さい頃から色々な食に触れてきた私にとって、ラーメンという食べ物はせいぜいおやつ代わり、食事として認識出来るものではありませんでした。中学時代、ラーメン食べに行こうと言った友人に対し「おめー、そんなもん人間の食うもんじゃねーど」と諭していたような男です。

 そんな男が旨いラーメンを求めて千葉県内をさまよい、ましてや千葉のラーメン情報を発信するサイトを立ち上げるとは。いやはや人生ってなかなか素敵なものです。(管理者Ricky)


山路力也(ハンドル:Ricky)

□1968年・東京杉並区生まれ。
□1998年・友人たちとラーメン食べ歩きの親睦団体「日本拉麺交友会(JRA)」を結成。都内を中心に毎週末食べ歩きの会合を重ねる。
□1999年・インターネットにてラーメン情報の発信を開始。ラーメンサイト「日本拉麺交友会」(現tokyo raumen)を開設。
□2000年・千葉のラーメン情報を発信するインターネットサイト「千葉拉麺通信」を開設。
      情報誌「千葉ウォーカー」(角川書店)のラーメン特集全般の監修を担当する。
□2001年・全国ウォーカー誌上初となるラーメン連載「千葉ラーメン探偵団」を連載開始。
      カップラーメン「赤皿ぶっちぎりラーメン」(明星食品)開発協力。
□2002年・カップラーメン「濃厚とろ塩」「濃厚とろ醤」「濃旨豚みそ」(明星食品)をプロデュース。1,000万食の大ヒット商品に。
      人気深夜番組「MOZAIKU NIGHT」(bay fm78)にて「ラーメンレボリューション」を企画、レギュラー出演。
      松戸市空き店舗対策事業「らーめん寺子屋」(松戸市常盤平)に企画立案から参画。
□2003年・千葉県初のラーメン本「千葉ラーメン最強の222軒」(角川書店)を企画、監修、執筆。
      「千葉拉麺案内」(千葉県オールトヨタ)企画、監修、執筆。
      週末限定営業の新業態ラーメン店「拉通」(千葉市美浜区)をプロデュース。
      業界初となるラーメンに合うビール「ラーメンビール」(恵ビール醸造所)をコラボレート。
□2004年・「もっと!おいしい途中下車」(京成電鉄)初のラーメン特集を企画、監修、執筆。
      生めん「らーめん寺子屋」(カネジン食品)をプロデュース。
□2005年・第2の千葉ラーメン情報サイト「千葉拉麺ブログ」開設。
      生めん「千葉魂シリーズ」(カネジン食品)をプロデュース。
□2006年・「ニュースC-master」(千葉テレビ)にて「ちばラーメン百科」を企画、レギュラー出演。
      「るるぶ情報板千葉6区」(JTBパブリッシング)ラーメン特集企画監修執筆。
□2007年・「船橋習志野ウォーカー」(角川クロスメディア)ラーメン特集企画監修執筆。
      情報発信型ラーメン店「拉通」(八千代市)をプロデュース。
      「ラーメンマップ千葉1」(幹書房)取材編集執筆。

フードライター、フードプロデューサー。インターネットやテレビ、雑誌などで千葉のラーメンの情報を発信中。数々のラーメンイベントやラーメン店のプロデュース、コンサルティングを手掛けるかたわら、「らーめん寺子屋」講師、「ラーメンスクール夢道」顧問、「讀賣日本テレビ文化センター」講師、NPO法人「地域政策研究所」アドバイザー、「下総龍馬会」発起人なども務めている。また「千葉ウォーカー」(角川クロスメディア)誌上ですべてのラーメン企画や特集の企画監修を務め、自身の連載「千葉ラーメンスタイル」も好評連載中。「ニュースC-master」(千葉テレビ放送)にて「ちばラーメン百科」を企画監修、レギュラー出演中。「ChibaWalkerプラス」(角川クロスメディア)「船橋習志野Walker」(角川クロスメディア)「るるぶ情報板千葉6区」(JTBパブリッシング)などでもラーメンを担当する。趣味は楽器演奏、写真撮影、海外旅行。愛車はPORSCHE 911 Carrera。 千葉市在住。

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