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濃麺海月の臨時休業報告スレッド 林檎 16/5/30(月) 19:39


濃麺海月の臨時休業報告スレッド
 林檎 E-MAIL  - 16/5/30(月) 19:39 -
  
月曜定休日以外に平均で月に10日ほど臨時休業する
不届きなラーメン屋濃麺海月を糾弾するスレッドです
引用なし
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外房エリア 茂原市の情報 かずみん 16/5/14(土) 11:59
┗ Re:外房エリア 茂原市の情報 Ricky 16/7/28(木) 17:02


外房エリア 茂原市の情報
 かずみん E-MAIL  - 16/5/14(土) 11:59 -
  
お久しぶりです。
あまり更新されていないようですが、地元の情報を報告しておきます。
管理者様に置かれましては可能な時に反映していただければと思います。
なお以下の情報は自分で現地に行き確認したものですので、
間違いはないですが抜けはあるかもしれません。

【閉店】
・麺工房蓬莱
・永吉
・豚骨ラーメンくまちゃん
・ら〜めん心楽
・上総大勝軒茂原店
・らぁ麺陽も暖
・炭焼バーむさし坊弁慶
・らーめん美味亭
・らーめんきぬや
・みそ膳茂原店

【移転】
・四川慶→千葉県茂原市茂原566-3(慶飯という店名に変わっています)
・らぁ麺三軒屋→千葉県茂原市東部台2-1-4

【新店または抜けている店(チェーン店や中華料理店を除く)】
・大葉
・赤まろラーメン翔
・味噌屋八玄
・らーめんきらく
・風's
・ボウボウラーメンたかやま
・麺屋祐
・中華そば鷸
・ベトコンラーメン大昇
・むらた屋
引用なし
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Re:外房エリア 茂原市の情報
 Ricky E-MAIL  - 16/7/28(木) 17:02 -
  
▼かずみんさん:
>お久しぶりです。
>あまり更新されていないようですが、地元の情報を報告しておきます。
>管理者様に置かれましては可能な時に反映していただければと思います。

かずみんさん、いつもありがとうございます。

現在、データなどの見せ方の変更を考えておりまして
情報もクリーニングしているところです。

食べに行っているお店のレポもなかなか上げられず、
時間も取れずご迷惑をおかけしておりますが
どうぞよろしくお願いします!
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熊本応援豚骨ラーメン うまかつ 16/5/6(金) 7:21
┗ Re:熊本応援豚骨ラーメン うまかつ 16/6/6(月) 15:58
 ┗ Re:熊本応援豚骨ラーメン かず 16/6/6(月) 21:48
 ┗ Re:熊本応援豚骨ラーメン うまかつ 16/6/7(火) 8:21
 ┗ Re:熊本応援豚骨ラーメン かず 16/6/9(木) 19:31


熊本応援豚骨ラーメン
 うまかつ  - 16/5/6(金) 7:21 -
  
千葉ラーメン拉通
店主川崎と申します。

この様な場所で店主が宣伝をする行為は自分には抵抗がある為、普段は控えておりますが利益の為ではなく熊本を応援する為と思い投稿させて頂きます。
当店では2週間程前より【熊本応援豚骨ラーメン800円】を期間限定(5月末まで)にて販売させて頂いております。
一杯につき250円を、また限定ラーメン以外でも全てのレギュラーメニュへのトッピング味玉も一個につき100円を熊本県(平成28年熊本地震義援金)宛に送金したいとの考えで動いております。

皆様のご協力宜しくお願いします。
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Re:熊本応援豚骨ラーメン
 うまかつ  - 16/6/6(月) 15:58 -
  
こちらのサイトからご来店頂きましたお客様もたくさんいらっしゃったと思いますのでご報告致します。
4/23より5/31まで期間限定にて熊本応援豚骨ラーメンを販売致しました。
こちらのラーメンは一杯につき250円を熊本地震義援金宛に送金をする趣旨で行い、また味玉においては販売価格全部の100円を義援金に充てる様にしました。
集計の結果176540円が義援金として皆様からお預かりした金額となりました。
また、義援金箱に募金のご協力を頂いた金額が13490円
合計で190030円となりました。
皆様のご来店ご協力、本当にありがとうございました。本日送金致しましたのでここにお知らせ致します。
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Re:熊本応援豚骨ラーメン
 かず  - 16/6/6(月) 21:48 -
  
▼うまかつさん:
期間中はご苦労様でした。
熊本応援豚骨ラーメンを頂きましたが、とにかくうまかったです!
期間限定ではなく、是非レギュラー化していただきたいです。
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Re:熊本応援豚骨ラーメン
 うまかつ  - 16/6/7(火) 8:21 -
  
かずさん、ご来店頂きましてありがとうございます。
当店はレギュラーメニューがキャパシティこ限界点まであり、これ以上レギュラーメニューを増やすと不定期に行う限定メニューが出来なくなってしまうのです(^^;;申し訳ありません。今後とも何卒宜しくお願い致しますm(__)m
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Re:熊本応援豚骨ラーメン
 かず  - 16/6/9(木) 19:31 -
  
▼うまかつさん:
なるほど・・・確かに(笑)
また期間限定でもいいのでお願いします。
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(新店)麦家の佐倉店 ぽんすけ♪ 16/4/30(土) 23:31
┗ Re:(新店)麦家の佐倉店 430 16/5/7(土) 21:13


(新店)麦家の佐倉店
 ぽんすけ♪  - 16/4/30(土) 23:31 -
  
成田の麦家さんが佐倉に2号店を開店のようです。4月30日からオープンとありました。場所は国道51号の神桜さん跡です。神桜さんに行こうかなと思ったら変わっていたのでそれはそれでショックでしたが、麦家さんも楽しみです。
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Re:(新店)麦家の佐倉店
 430 E-MAIL  - 16/5/7(土) 21:13 -
  
本日行ってきました。
神桜は麦家のセカンドブランドなので、跡と言うのも語弊があるかもしれませんね。
麦家神桜店という名称でしたし、テコ入れなんでしょう。
メニューは麦家の豚骨魚介スープと神桜の豚骨味噌スープ、
それぞれでラーメンとつけ麺を出すスタイル。
あと餃子が味の匠という餃子専門店からの卸品となってます。
久しぶりなので麦家つけめんと餃子を注文、
つけ麺はとてもバランスの良い万人向け調整でありながら、
つけ麺好きも納得出来るクオリティ、流石ですね。
餃子も何もつけずに食べて欲しいというだけあって美味しかったです。
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最近のエネルギー関係の動向 でく 16/4/24(日) 21:41


最近のエネルギー関係の動向
 でく E-MAIL  - 16/4/24(日) 21:41 -
  
円高や原油安で燃料代がかなり下がっているのに、燃料代高騰のためということで値上げしたお店はなかなか値段が下がりませんね。
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【新店】らーめんつけ麺おぐり@佐倉 430 16/4/14(木) 1:43


【新店】らーめんつけ麺おぐり@佐倉
 430 E-MAIL  - 16/4/14(木) 1:43 -
  
京成臼井駅の近く、閉店したはなさかじいさんの店を居ぬきで使っている店。
馬辛らーめん(つけ麺)がメインで他にバカ馬らーめん(味噌・しょうゆ・塩)がある。
サイドはチャーハン(半有り)・チャーシュー御飯、唐揚げ、餃子、モツ煮。
馬がついてるがベースは豚骨とのこと、店名といいただの競馬好きだかららしい。

馬辛らーめん黒(黒が山椒、赤が唐辛子)と半チャーハンを注文、
麺の量と辛さ、ニンニクの有無を聞かれます。
(麺200g辛さは普通の一つ下、ニンニク有りにしました。結果として丁度良かったです。)
ぱっとみはカレーが掛かってるようなビジュアル。
その下に厚い油の層でその下のスープや麺はアツアツ。
スープをは青山のどてちんっぽい感じです。どてちんをライトにした感じで、
カレーのような辛味噌餡で味に辛味、コクや変化を与えていく感じでしょうか?
店員の女の子と店長が青山にいたとか話していたので、独立したのかもしれません。
麺はどてちんみたいなワシワシ太麺ではなく、普通に啜れるタイプのつるつるした太麺です。
でもごついスープに負けてない美味しい麺だと思います。
伝手で青山から卸して貰ってるのかな?
具材はチャーシュー、ニラ、きくらげ、春雨、もやし。
G系的なもやしたっぷりな感じではないです。

中々面白いと思います。青山系やどてちんが嫌いでないならお勧めします。
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【新店】海空土 四街道店(仮)@四街道 430 16/2/25(木) 22:03
┗ Re:【新店】海空土 四街道店(仮)@四街道 wazao 16/4/1(金) 20:57


【新店】海空土 四街道店(仮)@四街道
 430 E-MAIL  - 16/2/25(木) 22:03 -
  
都賀の玲さんのブログからのまた聞き情報ですが。
一岡屋跡地である場所に海空土が出来るとの事、
中華そば専門店 行 になる予定だったはずの場所ですが、
スタッフ募集中の紙がずっと貼ってあるまんま開店してない状況でした。
望む条件で必要なスタッフを確保出来なかったのか他のトラブルか、
こんな事例もあるんだなあと出店の難しさを感じました。
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Re:【新店】海空土 四街道店(仮)@四街道
 wazao  - 16/4/1(金) 20:57 -
  
▼430さん:
>都賀の玲さんのブログからのまた聞き情報ですが。
>一岡屋跡地である場所に海空土が出来るとの事、
>中華そば専門店 行 になる予定だったはずの場所ですが、
>スタッフ募集中の紙がずっと貼ってあるまんま開店してない状況でした。
>望む条件で必要なスタッフを確保出来なかったのか他のトラブルか、
>こんな事例もあるんだなあと出店の難しさを感じました。


以前中華そば専門店 行 の開店情報を書き込んだ者です。
私も情報を書き込んでから、店主と思わしき人が一人で真夜中まで
お店の中で開店準備をしているのを何度か店の前を通る時に見ていましたので
スタッフ募集の張り紙が張られた時は「ああ、いよいよなんだなぁ」
と、心待ちにしていたのですが、ある時から開店準備をしている様子も全くなく
店主と思わしき人も店に来る事もなく、何かトラブルがあったのだろうかと
心配していました。
そうこうしているうちに月日だけが流れて、いつの間にか看板の文字が消されて
テナント募集にでもなるのかと思っていたら、看板が消された次の日に
海空土の名前が!!
運転中にもかかわらず、看板を2度見してしまいました。

「え?海空土?え?あの海空土になるの?」

どのようないきさつで海空土になったのかわかりませんが
5月1日オープンになるそうです。
引用なし
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【新店】らー麺屋バリバリジョニー@行徳 2/11 Ricky 16/2/10(水) 19:18 [添付]


【新店】らー麺屋バリバリジョニー@行徳 2/11
 Ricky E-MAILWEB  - 16/2/10(水) 19:18 -
  
こんばんは、りっきいです。

小岩の人気店「らー麺屋バリバリジョニー」が
行徳に移転することになりました。
本日プレオープンで明日グランドオープンになります。
厨房に慣れるまではメニューを絞って営業されるとのことです。

本日のプレにお邪魔した時のレポはこちらです。
http://www.chibaraumen.com/report/baribarijohnny.html

【らー麺屋バリバリジョニー@行徳】
場所:市川市湊新田2-9-10
電話:047-312-6706
時間:11:00〜14:30,18:30〜スープ切れで終了
定休:木

添付画像【baribarijohnny.jpg : 1.2MB】
引用なし
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[添付] 〜添付ファイル〜
・名前 : baribarijohnny.jpg
・サイズ : 1.2MB

【閉店】麺工房HIRAMA 柏市民Cane 16/2/3(水) 23:16


【閉店】麺工房HIRAMA
 柏市民Cane  - 16/2/3(水) 23:16 -
  
ラーメン寺小屋一期生の麺工房HIRAMAが2016年3月をもって閉店されるそうです。
ご店主も高齢なので仕方ないところですが……。
気になる方は今のうちに食べに行くことをおすすめします。
引用なし
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<新店> 麺やまだ @千葉ニュータウン 430 16/1/28(木) 21:05


<新店> 麺やまだ @千葉ニュータウン
 430 E-MAIL  - 16/1/28(木) 21:05 -
  
464号沿いにあるガラス張りの店。成田方面からだと田所商店のちょい先になります。
無化調をうたった魚介豚骨のラーメンつけ麺、中華そば名義の醤油らーめんと言う構成。
広さの割にスタッフが多かった印象、調理が男2人はいいとして外に女性4人はいらない気がしました。
新店だし流れがまだ上手く出来てないのかもしれません。

つけ麺を頼みましたが、味は流行りのアレですね、つけ汁は突出した物の無いバランス型でしたが、
あえて言うなら油分、魚粉のサバの香り、塩気が感じられる構成でしたかね。
甘さは控えめな感じです。
具材は太いメンマに油多めの角切りチャーシュー、海苔、ねぎ、玉ねぎ
麺もつけ汁も具材もインパクトはないがそつなくまとまっている感じ。
出来立てですし今後の改良次第では化けるかもしれません。
引用なし
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