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Re:【新店】豚そば秀吉@五井
 イワン  - 15/4/18(土) 22:00 -
  
五井駅西口に二郎インスパイアというのが嬉しいです。
ただ、場所が分かりにくいのが難点(・・;)
味はいいので、頑張って欲しいです。

▼六連星さん:
>皆さんこんばんわ^^
>五井駅西口駅前に二郎インスパイア系の店が本日4/1にオープンする
>というので早速伺いました!横浜に次ぐ2号店のようです。
>18時半頃伺ったのですが並ばずに店内に入店でき、食券機で豚そば(\850)を
>購入。暫くすると食券機を回収と同時にニンニクの有無・野菜の量・アブラの量
>・麺の固さを聞かれました。好みで麺の量も少なく出来るようですが麺増しは
>出来ません。
>初日という事もあり、オペがスムーズに出来ていない様だった。落ち着かず
>あと何分で出来るか聞く客も居たぐらいだった。調理するのに大体15〜20分
>といったところだろうか?特に客数も多くないし、1ロッドでこなせる思うが
>大分時間が掛かった^^;
>若い女性従業員達もまだまだ不慣れといった感じ。
>卓上には胡椒と七味しかない。水やティッシュやスープを濃くする為のタレは
>いちいち店員に注文しなければいけないシステムで漬けニンニク等は無いので
>最初にコールしたニンニクだけしか無いようだ^^;
>
>大分待たされたが着丼。見た感じは二郎系だがスープがシャバシャバ系で
>スーパーライトインスパイアだった。味を例えるならしろきやの白郎に似ている。
>麺は中太のストレート。固めで頼んだが他店の二郎系の普通ぐらいの柔らかさに
>感じた。もうちょっと固くてウェーブが掛かってると好みかな?
>具はチャーシュー2枚とモヤシとキャベツがデフォでモヤシは細くて根が付いてる
>物なので歯に挟まってしまう^^;
>凄く良かったのはチャーシューで私の好きな香草(セロリ)の味がして好みだった
>昔のちばからのチャーシューを彷彿させるような味わいに感じました。(※個人感)
>近隣にちばから・旭郎山・なんで家等インスパイア系があるのでもうちょっと
>頑張れば・・・と言った感じでしょうかね?厳しいかな?^^;
>後キャベツの量がかなり少ないです。
>
>基本情報
>住所 市原市五井中央西1−15−1
>駐車場 無し(近くにコインパーキングが多数あり、日中60分¥200ぐらい)
>営業時間 平日 10:40〜15:00 17:30〜20:00
>     土日祝 8:50〜15:00
>定休日 月曜日
>
>画像は豚そば+野菜増し+ニンニク+麺固め

引用なし
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【新店】豚そば秀吉@五井 六連星 15/4/1(水) 21:14 [添付]
┗ Re:【新店】豚そば秀吉@五井 イワン 15/4/18(土) 22:00

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