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Re:外房エリア 茂原市の情報
 Ricky E-MAIL  - 16/7/28(木) 17:02 -
  
▼かずみんさん:
>お久しぶりです。
>あまり更新されていないようですが、地元の情報を報告しておきます。
>管理者様に置かれましては可能な時に反映していただければと思います。

かずみんさん、いつもありがとうございます。

現在、データなどの見せ方の変更を考えておりまして
情報もクリーニングしているところです。

食べに行っているお店のレポもなかなか上げられず、
時間も取れずご迷惑をおかけしておりますが
どうぞよろしくお願いします!
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Re:熊本応援豚骨ラーメン
 かず  - 16/6/9(木) 19:31 -
  
▼うまかつさん:
なるほど・・・確かに(笑)
また期間限定でもいいのでお願いします。
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Re:熊本応援豚骨ラーメン
 うまかつ  - 16/6/7(火) 8:21 -
  
かずさん、ご来店頂きましてありがとうございます。
当店はレギュラーメニューがキャパシティこ限界点まであり、これ以上レギュラーメニューを増やすと不定期に行う限定メニューが出来なくなってしまうのです(^^;;申し訳ありません。今後とも何卒宜しくお願い致しますm(__)m
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Re:熊本応援豚骨ラーメン
 かず  - 16/6/6(月) 21:48 -
  
▼うまかつさん:
期間中はご苦労様でした。
熊本応援豚骨ラーメンを頂きましたが、とにかくうまかったです!
期間限定ではなく、是非レギュラー化していただきたいです。
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Re:熊本応援豚骨ラーメン
 うまかつ  - 16/6/6(月) 15:58 -
  
こちらのサイトからご来店頂きましたお客様もたくさんいらっしゃったと思いますのでご報告致します。
4/23より5/31まで期間限定にて熊本応援豚骨ラーメンを販売致しました。
こちらのラーメンは一杯につき250円を熊本地震義援金宛に送金をする趣旨で行い、また味玉においては販売価格全部の100円を義援金に充てる様にしました。
集計の結果176540円が義援金として皆様からお預かりした金額となりました。
また、義援金箱に募金のご協力を頂いた金額が13490円
合計で190030円となりました。
皆様のご来店ご協力、本当にありがとうございました。本日送金致しましたのでここにお知らせ致します。
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濃麺海月の臨時休業報告スレッド
 林檎 E-MAIL  - 16/5/30(月) 19:39 -
  
月曜定休日以外に平均で月に10日ほど臨時休業する
不届きなラーメン屋濃麺海月を糾弾するスレッドです
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外房エリア 茂原市の情報
 かずみん E-MAIL  - 16/5/14(土) 11:59 -
  
お久しぶりです。
あまり更新されていないようですが、地元の情報を報告しておきます。
管理者様に置かれましては可能な時に反映していただければと思います。
なお以下の情報は自分で現地に行き確認したものですので、
間違いはないですが抜けはあるかもしれません。

【閉店】
・麺工房蓬莱
・永吉
・豚骨ラーメンくまちゃん
・ら〜めん心楽
・上総大勝軒茂原店
・らぁ麺陽も暖
・炭焼バーむさし坊弁慶
・らーめん美味亭
・らーめんきぬや
・みそ膳茂原店

【移転】
・四川慶→千葉県茂原市茂原566-3(慶飯という店名に変わっています)
・らぁ麺三軒屋→千葉県茂原市東部台2-1-4

【新店または抜けている店(チェーン店や中華料理店を除く)】
・大葉
・赤まろラーメン翔
・味噌屋八玄
・らーめんきらく
・風's
・ボウボウラーメンたかやま
・麺屋祐
・中華そば鷸
・ベトコンラーメン大昇
・むらた屋
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Re:(新店)麦家の佐倉店
 430 E-MAIL  - 16/5/7(土) 21:13 -
  
本日行ってきました。
神桜は麦家のセカンドブランドなので、跡と言うのも語弊があるかもしれませんね。
麦家神桜店という名称でしたし、テコ入れなんでしょう。
メニューは麦家の豚骨魚介スープと神桜の豚骨味噌スープ、
それぞれでラーメンとつけ麺を出すスタイル。
あと餃子が味の匠という餃子専門店からの卸品となってます。
久しぶりなので麦家つけめんと餃子を注文、
つけ麺はとてもバランスの良い万人向け調整でありながら、
つけ麺好きも納得出来るクオリティ、流石ですね。
餃子も何もつけずに食べて欲しいというだけあって美味しかったです。
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熊本応援豚骨ラーメン
 うまかつ  - 16/5/6(金) 7:21 -
  
千葉ラーメン拉通
店主川崎と申します。

この様な場所で店主が宣伝をする行為は自分には抵抗がある為、普段は控えておりますが利益の為ではなく熊本を応援する為と思い投稿させて頂きます。
当店では2週間程前より【熊本応援豚骨ラーメン800円】を期間限定(5月末まで)にて販売させて頂いております。
一杯につき250円を、また限定ラーメン以外でも全てのレギュラーメニュへのトッピング味玉も一個につき100円を熊本県(平成28年熊本地震義援金)宛に送金したいとの考えで動いております。

皆様のご協力宜しくお願いします。
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(新店)麦家の佐倉店
 ぽんすけ♪  - 16/4/30(土) 23:31 -
  
成田の麦家さんが佐倉に2号店を開店のようです。4月30日からオープンとありました。場所は国道51号の神桜さん跡です。神桜さんに行こうかなと思ったら変わっていたのでそれはそれでショックでしたが、麦家さんも楽しみです。
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最近のエネルギー関係の動向
 でく E-MAIL  - 16/4/24(日) 21:41 -
  
円高や原油安で燃料代がかなり下がっているのに、燃料代高騰のためということで値上げしたお店はなかなか値段が下がりませんね。
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【新店】らーめんつけ麺おぐり@佐倉
 430 E-MAIL  - 16/4/14(木) 1:43 -
  
京成臼井駅の近く、閉店したはなさかじいさんの店を居ぬきで使っている店。
馬辛らーめん(つけ麺)がメインで他にバカ馬らーめん(味噌・しょうゆ・塩)がある。
サイドはチャーハン(半有り)・チャーシュー御飯、唐揚げ、餃子、モツ煮。
馬がついてるがベースは豚骨とのこと、店名といいただの競馬好きだかららしい。

馬辛らーめん黒(黒が山椒、赤が唐辛子)と半チャーハンを注文、
麺の量と辛さ、ニンニクの有無を聞かれます。
(麺200g辛さは普通の一つ下、ニンニク有りにしました。結果として丁度良かったです。)
ぱっとみはカレーが掛かってるようなビジュアル。
その下に厚い油の層でその下のスープや麺はアツアツ。
スープをは青山のどてちんっぽい感じです。どてちんをライトにした感じで、
カレーのような辛味噌餡で味に辛味、コクや変化を与えていく感じでしょうか?
店員の女の子と店長が青山にいたとか話していたので、独立したのかもしれません。
麺はどてちんみたいなワシワシ太麺ではなく、普通に啜れるタイプのつるつるした太麺です。
でもごついスープに負けてない美味しい麺だと思います。
伝手で青山から卸して貰ってるのかな?
具材はチャーシュー、ニラ、きくらげ、春雨、もやし。
G系的なもやしたっぷりな感じではないです。

中々面白いと思います。青山系やどてちんが嫌いでないならお勧めします。
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Re:【新店】海空土 四街道店(仮)@四街道
 wazao  - 16/4/1(金) 20:57 -
  
▼430さん:
>都賀の玲さんのブログからのまた聞き情報ですが。
>一岡屋跡地である場所に海空土が出来るとの事、
>中華そば専門店 行 になる予定だったはずの場所ですが、
>スタッフ募集中の紙がずっと貼ってあるまんま開店してない状況でした。
>望む条件で必要なスタッフを確保出来なかったのか他のトラブルか、
>こんな事例もあるんだなあと出店の難しさを感じました。


以前中華そば専門店 行 の開店情報を書き込んだ者です。
私も情報を書き込んでから、店主と思わしき人が一人で真夜中まで
お店の中で開店準備をしているのを何度か店の前を通る時に見ていましたので
スタッフ募集の張り紙が張られた時は「ああ、いよいよなんだなぁ」
と、心待ちにしていたのですが、ある時から開店準備をしている様子も全くなく
店主と思わしき人も店に来る事もなく、何かトラブルがあったのだろうかと
心配していました。
そうこうしているうちに月日だけが流れて、いつの間にか看板の文字が消されて
テナント募集にでもなるのかと思っていたら、看板が消された次の日に
海空土の名前が!!
運転中にもかかわらず、看板を2度見してしまいました。

「え?海空土?え?あの海空土になるの?」

どのようないきさつで海空土になったのかわかりませんが
5月1日オープンになるそうです。
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【新店】海空土 四街道店(仮)@四街道
 430 E-MAIL  - 16/2/25(木) 22:03 -
  
都賀の玲さんのブログからのまた聞き情報ですが。
一岡屋跡地である場所に海空土が出来るとの事、
中華そば専門店 行 になる予定だったはずの場所ですが、
スタッフ募集中の紙がずっと貼ってあるまんま開店してない状況でした。
望む条件で必要なスタッフを確保出来なかったのか他のトラブルか、
こんな事例もあるんだなあと出店の難しさを感じました。
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【新店】らー麺屋バリバリジョニー@行徳 2/11
 Ricky E-MAILWEB  - 16/2/10(水) 19:18 -
  
こんばんは、りっきいです。

小岩の人気店「らー麺屋バリバリジョニー」が
行徳に移転することになりました。
本日プレオープンで明日グランドオープンになります。
厨房に慣れるまではメニューを絞って営業されるとのことです。

本日のプレにお邪魔した時のレポはこちらです。
http://www.chibaraumen.com/report/baribarijohnny.html

【らー麺屋バリバリジョニー@行徳】
場所:市川市湊新田2-9-10
電話:047-312-6706
時間:11:00〜14:30,18:30〜スープ切れで終了
定休:木

添付画像【baribarijohnny.jpg : 1.2MB】
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[添付] 〜添付ファイル〜
・名前 : baribarijohnny.jpg
・サイズ : 1.2MB
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【閉店】麺工房HIRAMA
 柏市民Cane  - 16/2/3(水) 23:16 -
  
ラーメン寺小屋一期生の麺工房HIRAMAが2016年3月をもって閉店されるそうです。
ご店主も高齢なので仕方ないところですが……。
気になる方は今のうちに食べに行くことをおすすめします。
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<新店> 麺やまだ @千葉ニュータウン
 430 E-MAIL  - 16/1/28(木) 21:05 -
  
464号沿いにあるガラス張りの店。成田方面からだと田所商店のちょい先になります。
無化調をうたった魚介豚骨のラーメンつけ麺、中華そば名義の醤油らーめんと言う構成。
広さの割にスタッフが多かった印象、調理が男2人はいいとして外に女性4人はいらない気がしました。
新店だし流れがまだ上手く出来てないのかもしれません。

つけ麺を頼みましたが、味は流行りのアレですね、つけ汁は突出した物の無いバランス型でしたが、
あえて言うなら油分、魚粉のサバの香り、塩気が感じられる構成でしたかね。
甘さは控えめな感じです。
具材は太いメンマに油多めの角切りチャーシュー、海苔、ねぎ、玉ねぎ
麺もつけ汁も具材もインパクトはないがそつなくまとまっている感じ。
出来立てですし今後の改良次第では化けるかもしれません。
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新店(船橋市習志野5丁目)
 べんとう製造業  - 16/1/27(水) 12:01 -
  
実籾街道沿いにあった麺屋杉田の跡地、どてちん習志野店になってます。
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松戸の魔乃巣
 いしい E-MAIL  - 15/12/24(木) 16:20 -
  
松戸の魔乃巣が店主病気のため2月頃まで休業だそうです。
早く魔乃巣のカレーつけ麺を再び食べたいですね。
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10周年記念一風堂千葉中央店@千葉
 六連星  - 15/12/1(火) 8:48 -
  
皆さんこんにちは^^
ランチパスポートvol.3の使用期限最終日に一風堂千葉中央店に伺いました。
11月中にランパスが使えなくなってて、どうしたのだろうと思っていたら
店舗改装で最終日に間に合わせてランパスが使えました。
今回の店舗改装で店内に2人掛けの席が沢山設けられたのですが隣との距離が
近いのと全体的に狭くなって食べるのが忙しなくなった気がしました^^;

さて、本題です。今回10周年感謝祭として11/28〜12/5まで
替え玉が10円で食べられます。
12/6には1日限定で1000杯500円で元祖博多ラーメン零が
復刻するらしいです。
この機会に是非^^
引用なし
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横芝光町 二升屋リニューアル?
 二枡ファン E-MAIL  - 15/10/21(水) 15:37 -
  
久々に二升屋に伺ったら店内の雰囲気か変わってる。

メニューの最後に店主の名前があったんですが、前と違うような。

元気なお母さんの姿がなく、若い女性が接客してました。
以前より提供に時間がかかっているような。


味は相変わらず、東総地区で一番のつけ麺だと思います。
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中華そばとものもとイベント
 餡とん子  - 15/10/17(土) 9:26 -
  
中華そばとものもとで麺屋一燈・海老そばまるは・麺処晴・豚星のコラボイベントがあるそうです
rickyさん流石です!

ttp://ameblo.jp/tomonomotosoba/entry-12082551452.html
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小見川@鶏麺屋温故知新
 さすらいの麺職人  - 15/9/30(水) 23:57 -
  
昨日29日カインズホーム香取小見川店の道路を渡った先にオープンしたようです。
近々実食してきますが、夜のみの営業のようです。
その他詳細は不明
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【閉店】ラーメンイレブン@大網
 Ricky E-MAIL  - 15/9/28(月) 15:16 -
  
ラーメンイレブンの公式ブログより昨日発表がありました。

とてもとても残念ではありますが、
今はただありがとうございました、という思いです。
まさかまたあの味があの場所で食べられるとは。
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いちお
 kohsan  - 15/9/21(月) 10:27 -
  
鎌ヶ谷の「よこはま家」は、閉店しました。
店主が他界されましたので。

ついでに、博士ラーメンの別館はなくなり、本館と合流しちゃってます
旧別館はカフェ的なものになってるようです


ご存知かと思いましたが、いま、データを見たら古いままだったので
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【新店】みそ街道 炎〜en〜
 riki  - 15/9/16(水) 20:45 -
  
ラーメン壺中の隣に新しい店舗が開店するようです。
ここ最近看板が掲げられ、みそラーメン専門店みたいです。
開店日などまだ未定です。
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津田沼の某有名店
 あきあき E-MAIL  - 15/9/9(水) 15:36 -
  
先日、津田沼の某有名ラーメン店に行ってラーメンを注文した際、補助のおばちゃんに卵抜きでとしっかり伝えたにもかかわらず、そのおばちゃんが間違って卵入った状態でラーメンを差し出してきた。
すかさず、「卵なしでと言ったんですが」と言ったところ、そのおばちゃんは「あらそう?」と言って悪びれる様子もなく、その場で卵を抜き取ってそのまま出してきた。
本来なら卵が一度ラーメンの中に入った時点でアウトなのだから、作り直すべきだと思う。

その後、会計を済まそうと器をカウンターから上に上げようとした際に、またしてもそのおばちゃんが、今度は何様なのか「コップも上にあげて」とのたまってきた。
間違えた上に誤りもせず、さらにはこの態度、店側のこの行為は、お客を大変侮辱していると思う。
引用なし
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Re:【新店】中華そば専門店 行@四街道
 430 E-MAIL  - 15/9/3(木) 5:08 -
  
▼wazaoさん:
>横浜ラーメン一岡屋跡地に出来るようです。
>看板が既に設置済です。
>鶏豚骨スープのお店みたいです。
>
>開店日の情報が無い為、詳しい日にちは不明ですが
>今月中には開店すると思われます。

潰れてたんか一岡屋、メインの家系もそれ以外も結構おいしかったと思うんだけど。
立地も悪くないはずなんだけどなあ。やっぱ飽きられず商売としてやってくってのは難しいなあ。
哀しいけど、新店も負けないクオリティを期待したいところ。
引用なし
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【新店】中華そば専門店 行@四街道
 wazao  - 15/9/2(水) 16:49 -
  
横浜ラーメン一岡屋跡地に出来るようです。
看板が既に設置済です。
鶏豚骨スープのお店みたいです。

開店日の情報が無い為、詳しい日にちは不明ですが
今月中には開店すると思われます。
引用なし
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Re:ラーメン イレブン ご報告
 中世脂坊  - 15/8/26(水) 15:13 -
  
▼おやっさんさん:
遅い返信をお許しください。
先ずは女将さんのご冥福を心よりお祈り致します。

13年程前は毎週の様に通っていました。
店に行くと、いつも笑顔で玉葱を刻んでいる女将さんが忘れられません。

お店を再開してからは、なかなかお伺いする機会に恵まれなかったのですが、
とても悲しいです。

どうか店主様も、一日も早い回復をお祈り致します。

僕の一番好きなラーメンはイレブンです。
うまいラーメンは色々食べましたが、上書きされる事は無く、ずっとイレブンが好きです。

今度お店を再開される事があったなら、きっとお伺い致します。
どうか頑張って下さい。
引用なし
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竹岡の梅乃屋休業
 たけおか  - 15/8/6(木) 16:51 -
  
昨日いったところ8月3日に隣家火災により
当面営業休止とのことでした
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Re:一時閉店?かじろう@都賀
 ラーメン好き  - 15/7/24(金) 18:41 -
  
単なる改装みたいですよ
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一時閉店?かじろう@都賀
 六連星  - 15/7/22(水) 16:34 -
  
皆さんこんにちは^^ 毎日暑いですね!
さて、都賀にあるかじろうが8月2日をもって閉店するという噂を
聞いたので閉店する前に一度食べてみようと本日行って参りました。
何でも9月初旬に「ラーメンかじろう2」として再オープンする予定みたいです。
移転するかは不明。
再開後はスープや麺を変えてしまうようなので変える前に食べたかったんですよね
初めて伺いましたが接客や気遣いがとても良くて感激しました^^
何やら近隣の違法駐車が多いようで注意書きが沢山ありましたが移転も
それが原因の一つなのでしょうかね?

さて、閉店まで後少しですが一部昼の部のみの営業のようなのでご報告致します。
7月23日(木)
7月30日(木) が昼の部のみの営業です。
引用なし
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ラーメン イレブン ご報告
 おやっさん  - 15/6/7(日) 6:14 -
  
店主の最愛の妻が亡くなりました事をご報告致します。
治療法もなく、日々衰弱してゆく姿を見ることは言葉にならないものがございますが、
皆様のご理解の基に、在宅医療にて店主は日夜献身的な看病をしておりました。

現在店主は体調を崩しております。
再びイレブンラーメンをご提供できる日には店頭とTwitterにてお知らせ致します。
皆様のご理解、ご協力に心から感謝致します。ラーメン イレブン
引用なし
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花見川区の幌の電話番号間違い
 M&A E-MAIL  - 15/5/9(土) 18:33 -
  
電話番号間違ってます。
相手方相等迷惑してました。
引用なし
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【新店】田所商店@木更津
 六連星 E-MAIL  - 15/5/6(水) 19:11 -
  
皆さんこんにちは^^
最近富津方面に出かけた時にケーヨーディツー潮見店付近で田所商店が
作られていて5月19日オープンの貼り紙がしてあったのでご報告致します。
場所は16号からイオンモール木更津に向かう通り沿いにあります。
田所商店の出店ラッシュですね。
引用なし
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えんたん@稲毛 閉店です
 残念です  - 15/4/26(日) 18:57 -
  
[本文なし]
引用なし
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Re:【新店】豚そば秀吉@五井
 イワン  - 15/4/18(土) 22:00 -
  
五井駅西口に二郎インスパイアというのが嬉しいです。
ただ、場所が分かりにくいのが難点(・・;)
味はいいので、頑張って欲しいです。

▼六連星さん:
>皆さんこんばんわ^^
>五井駅西口駅前に二郎インスパイア系の店が本日4/1にオープンする
>というので早速伺いました!横浜に次ぐ2号店のようです。
>18時半頃伺ったのですが並ばずに店内に入店でき、食券機で豚そば(\850)を
>購入。暫くすると食券機を回収と同時にニンニクの有無・野菜の量・アブラの量
>・麺の固さを聞かれました。好みで麺の量も少なく出来るようですが麺増しは
>出来ません。
>初日という事もあり、オペがスムーズに出来ていない様だった。落ち着かず
>あと何分で出来るか聞く客も居たぐらいだった。調理するのに大体15〜20分
>といったところだろうか?特に客数も多くないし、1ロッドでこなせる思うが
>大分時間が掛かった^^;
>若い女性従業員達もまだまだ不慣れといった感じ。
>卓上には胡椒と七味しかない。水やティッシュやスープを濃くする為のタレは
>いちいち店員に注文しなければいけないシステムで漬けニンニク等は無いので
>最初にコールしたニンニクだけしか無いようだ^^;
>
>大分待たされたが着丼。見た感じは二郎系だがスープがシャバシャバ系で
>スーパーライトインスパイアだった。味を例えるならしろきやの白郎に似ている。
>麺は中太のストレート。固めで頼んだが他店の二郎系の普通ぐらいの柔らかさに
>感じた。もうちょっと固くてウェーブが掛かってると好みかな?
>具はチャーシュー2枚とモヤシとキャベツがデフォでモヤシは細くて根が付いてる
>物なので歯に挟まってしまう^^;
>凄く良かったのはチャーシューで私の好きな香草(セロリ)の味がして好みだった
>昔のちばからのチャーシューを彷彿させるような味わいに感じました。(※個人感)
>近隣にちばから・旭郎山・なんで家等インスパイア系があるのでもうちょっと
>頑張れば・・・と言った感じでしょうかね?厳しいかな?^^;
>後キャベツの量がかなり少ないです。
>
>基本情報
>住所 市原市五井中央西1−15−1
>駐車場 無し(近くにコインパーキングが多数あり、日中60分¥200ぐらい)
>営業時間 平日 10:40〜15:00 17:30〜20:00
>     土日祝 8:50〜15:00
>定休日 月曜日
>
>画像は豚そば+野菜増し+ニンニク+麺固め
引用なし
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Re:<新店> 麺屋 堂々@四街道
 430 E-MAIL  - 15/4/17(金) 21:28 -
  
本日来店してきました。
豚骨醤油、鳥塩、豚骨魚介とそのつけ麺バージョンというメニュー構成でしたね。
本日は豚骨がやっておらず店主のお勧めとのことで鳥塩を頂きました。
具材はチャーシューに岩海苔、ネギに少量のカイワレ。
中央に柚子胡椒がわさびみたいに少しのっており、
それで味を変化させられるタイプです。
麺はパツっとした短めの角細麺で啜るよりは噛むの重視?

一緒にご飯ものとして堂々飯というゆで豚バラをのっけてタレ掛けた丼を頂きました。
御飯もちゃんと炊けてましたし全体的に丁寧な印象です。
他のメニューもまた試してみたいですね。
引用なし
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<新店> 麺屋 堂々@四街道
 よさく  - 15/4/10(金) 18:27 -
  
「虜」だったところが、今月から「麺屋 堂々」というお店になりました。
お店の造りは虜のときのままで特に変化ありません。
駐車場は虜と同じく店先GS横の駐車場に確保してあるようです。

私は豚骨醤油ラーメンをいただきましたが、麺が博多豚骨ラーメン同様の
極細麺でしたので、千葉駅近くの「頑々坊主」に似ている感じがしました。
替え玉1個無料サービスありました。

他のメニューはあまり観察しませんでしたが、煮干し、塩?、鶏?、つけ麺
等あったように?・・思います。

つけ麺もかなり充実していたように思います。

次回は煮干しか、つけ麺をいただきたいと思います。

因みに、お若い店主とおぼしき方は俳優の「山田孝之」に似た優しそうな
感じの方でした。(私感です)
引用なし
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