8月お薦めの一杯


琥珀そば

自家製麺琥珀(松戸市稔台)

 長野飯田の人気店が店主の地元である松戸市に移転。独学でたどりついたラーメンは鶏と魚介の無化調ダブルスープに、セモリナ粉配合の自家製麺が泳ぐ清廉なる一杯。塩、醤油どちらも異なる表情を見せる。自家製皮の食感が心地よい餃子も必須の逸品 Check

お店のデータ&実食レポはこちらです