3月お薦めの一杯


ソースラーメン

らーめん浜町一番(船橋市浜町)

 船橋の地ラーメンである「船橋ソースラーメン」を提供する老舗。豚バラ肉と野菜をスープとソースで煮込む一杯は、初めて食べる味なのにどこか懐かしさを感じさせる一杯。ベースのスープは鶏ガラの軽めのもので、そこにウスターソースの甘味と酸味がうまく溶け合い、さらに豚バラやキャベツからの出汁なども合わさって深みが増している。店主の明るく優しい接客にも心癒される。 Check

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