1月お薦めの一杯


味噌ラーメン

麺屋はじめの一歩(君津市大和田)

 2004年にオープンした中堅店だが、2011年に味噌ラーメンと濃厚豚骨魚介つけ麺の二本柱でリニューアル。数々の人気店で経験を積んだ店主が作るメニューはどれもハイレベル。濃厚な味噌ラーメンはいわゆる「純すみ系」のアプローチで、ラードが熱々に張ってショウガもピリッと効いた今流行の札幌スタイル。つけ麺もかなり濃厚でパンチが効いた実力派。どちらもオススメだ。 Check

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