今月の一杯  

2010.9



のりしおらーめん

らーめん超ひがし皐月(松戸市新松戸)

 3年前に惜しまれつつ閉店した「らーめんひがし」が装いも新たに完全復活。煮干しが効いた独特な和風スープはそのままに、浅草開化楼の麺を採り入れるなど新たな試みにも挑戦。磯の香りがただよう「のりしおらーめん」は、甘みのある塩味に煮干しの風味がグッと立ち上がる一杯。しっとりとしたチャーハンも必ず食べるべし Check

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