今月の一杯  

2009.9


らーめん

麺酒場まがり(市川市南行徳)

 葛西で話題だった「間借り」ラーメン店が路面店として南行徳で開店。お酒も楽しめるようなスタイリッシュな空間で味わえるのは、鶏や野菜などのうま味がギュッと詰まった深い味わいの無化調ラーメン。肉厚のチャーシューや味がついたエリンギなど、どこを見てもしっかりと手が入っていて、ていねいな仕事振りが感じられる一杯は食後感がとても心地よい。

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