今月の一杯 

2007.7


たいふうの「つけSOBA」

たいふう(習志野市大久保)

 ららぽーとにあるラーメン店の新業態。おそらく県内でも一、二を争う狭さの店鋪は、学生を中心に多くの人が訪れる。つけ麺に油そばのみのメニュー構成、浅草開化楼の麺、路地裏という立地などと、最近流行の要素を数多く取り入れている。曜日ごとにメニューが交互に出されるシステムもなかなか面白い。今流行の油そばも確かに面白いが、個人的には魚介に頼らない豚骨ベースのつけ麺が一押し。

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