今月の一杯 

2007.1


三軒屋の「塩そば」

らぁ麺三軒屋(いすみ市岬町)

 昨年一躍激選区の様相を呈してきたのが、いすみ市である。醤油や味噌ラーメンが看板メニューのこのエリアで、清湯スープの塩ラーメンで勝負をかけるという気合いや良し。季節ごとに具を変えるなどなかなか細かい部分にも気を使っている。ちなみに1月は旬の野菜として大根が乗る。昨年の6月にオープンしたばかりの新進気鋭の新店。新年にお勧めするにふさわしい店であろうかと思う。4日からは限定の味噌ラーメンにも挑む。こちらも楽しみだ。

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