今月の一杯 

2006.11


やぶれかぶれの「やぶつけ」

らーめん房やぶれかぶれ(船橋市前原西)

 半年の休業期間を経て、ついにやぶかぶが復活である。店舗もスタイリッシュになり、器もお洒落になったが、出てくるラーメンの旨さは相変わらずだ。オープン以来常に新しい味を模索し、日々ラーメン作りをしていた店主が半年も厨房を離れていたのは辛かったことだろう(のんびりも出来ただろうけど)。十分の充電期間を経て満を持しての復活、半年の思いを込めた渾身の一杯がここにある。今月こそ味わうべきラーメン店である。

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