今月の一杯 

2005.11


麺八戒の「とんこつトマトチーズ」

関東とんこつらーめん麺八戒(夷隅郡岬町)

 自称トマトラーメンフリークである私が現在最強と感じるトマトラーメン。以前からメールなどをいただいていていつかは、いつかはと思っていたが、ようやく足を運ぶことが出来た。地元の岬トマトとイタリア産のホールトマト、2種類のトマトの酸味が融合した特製トマトソースは絶品。イタリアンのようでいてしっかりとラーメンになっている、その奇跡のバランスを体感せよ。

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