今月の一杯 

2005.10


田能久の「醤油らぁ麺」

田能久(鎌ヶ谷市富岡)

 鎌ヶ谷の大通りからは少し外れた場所にある。地元の方でなければなかなか気づかないお店かも知れない。昨年の秋に情報を寄せて頂いて以来、なかなか行けずにいた店。カエシと野菜の甘さが際だつスープは、ありそうでいてあまり他では味わえない味。菅野製麺の平打ち麺もスープとよく合っている。飛び抜けたインパクトはないが、普通に旨い。営業時間も遅くまでやっているので、この界隈では非常に有効な選択肢になるお店だろう。

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