今月の一杯 

2004.1


麺屋おおさわ(東金市求名)

 大網の人気店、「ラーメンみたけ」で修行した店主が開業した新店。師匠譲りの繊細な和ダシラーメンでありながら、独自の解釈を加えて日々研究して自分の味を追求している店が、ここ「おおさわ」である。開店して間もないこともあり、それは師匠の味と較べてしまうのは酷な話だが、ラーメンに真剣に向き合う店主だからこそ、実直な味になるのだと感じられる一杯で、確実に味も向上していると伝え聞く。お薦めというか、まず注目していきたいお店、という意味合いで今月の一杯に。ぜひ今の味を舌に記憶していただいて、定期的に通われることをお薦めする。

麺屋おおさわ

お薦めの一杯
らーめん(570円)

場所
東金市求名57-2-105

電話
不明

営業時間
11:00-14:00,18:00-21:00

定休日

アクセス
JR東金線「求名」駅下車。砂押県道まで直進し、セブンイレブンの角を右折。県道沿い左側。県営住宅求名団地手前。駐車場あり。


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