今月の一杯 

2001.09


菜(市川市南八幡)

 フレンチやイタリアンの経験を積んできた店主が満を持してオープンさせたラーメン店。こってりしたタイプのスープとさっぱりしたタイプのスープがあり、リピーター率ががぜん高い店になるであろう。どのメニューもお薦めなのだが、まずは「塩らーめん」を薦めたい。

 天然の湧き水を使用したスープには様々な素材が使われている。あっさりとした塩らーめんは、塩だからこそ分かるスープの土台の力強さ。そしてスープの表面には揚げネギとクルミやカシューナッツなど数種類の木の実を浮かべてあり楽しい。

 久々に衝撃的な出会いをした。ぜひ全てのラーメンを堪能して欲しい。

お薦めの一杯
塩らーめん(650円)

場所
市川市南八幡2-4-17

電話
 

営業時間
11:30-15:00,18:00-24:00(スープ切れで終了)

定休日

アクセス
JR総武線「本八幡」駅南口下車。ニッケコルトンプラザ方面へ。コルトンプラザ前の道を市川IC方面へ、左側。


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