2012.3【第二麺】麺屋MASTER PIECE(浪花)





千葉の人気ラーメン店10軒が千葉をテーマに創作ラーメンを発表する「十軒十麺」シリーズ。2012年の第二麺は、浪花の新店「麺屋MASTER PIECE」です。店主の間誠治さんが作る一杯は、地元いすみ大原産の米と大豆を使って作った手作り味噌「天家逸品」を使い、旭産豚肉、いすみ産ネギ、大網産モヤシ、長生産の紅生姜と万能ネギと、すべての食材を千葉県産でまとめた優しい味わいの味噌ラーメン。千葉県産落花生で作った焦し落花生油が深みある豚骨スープにマッチ。麺も勝浦の老舗「竹屋製麺」の麺を使用しています。【告知用チラシ】


『房総逸品味噌ラーメン』(800円)
※売り切れの際はご容赦下さいませ。
販売期間:3月3日(土)〜31日(土)
販売場所:「麺屋MASTER PIECE」(いすみ市小沢484)


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