十軒十麺

2013.10【第九麺】ら〜麺あけどや(市川)





千葉の人気ラーメン店10軒が千葉をテーマに創作ラーメンを発表する「十軒十麺」シリーズ。2013年の第九麺は、市川市の新店「ら〜麺あけどや」です。店主の夏目亘さんが作る一杯は、房総の豊かな恵みを生かした優しい味わいの味噌ラーメン。味噌は創業百二十余年の味噌蔵、佐倉ヤマニ味噌の「ちばの恵」を使用。スープには九十九里産煮干しを三種類、低温調理チャーシューは林SPF豚に錦爽どりの味噌漬、船橋産小松菜やネギなど野菜もすべて千葉県産と、千葉県の食材をふんだんに使用しました。あっさりしているのに深みのある一杯です。【告知用チラシ】


『千葉味噌中華そば』(800円)
数量限定※売り切れの際はご容赦下さいませ。
販売期間:10月2日(水)〜31日(木)
販売場所:「ら〜麺あけどや」(市川市市川南1-2-22)

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