2013.2【第一麺】とんこつらーめん頑々坊子(千葉)





千葉の人気ラーメン店10軒が千葉をテーマに創作ラーメンを発表する「十軒十麺」シリーズ。2013年の最初を飾る第一麺は、十年の歴史を数える人気豚骨ラーメン店「とんこつらーめん頑々坊子」です。店長の石橋正行さんが作る一杯は「千葉」を丼の中で表現した一杯。中央には千葉県産のニラで房総半島を描き、太平洋側には千葉県産長ネギが白波となり、海から上る太陽を卵黄で表現。東京湾側には木更津産の岩海苔を散りばめました。ニラの下にはオイスターソースのあんかけと豚骨スープの層が。八日市場産の無農薬米のごはんと一緒にどうぞ。【告知用チラシ】


『房総頑々ニララーメン』(900円)
18時以降10杯限定 ※売り切れの際はご容赦下さいませ。
販売期間:2月4日(月)〜28日(木)
販売場所:「とんこつらーめん頑々坊子」(千葉市中央区新千葉2-3-12)


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