2012.10【第九麺】竈の番人ちばとん(千葉)





千葉の人気ラーメン店10軒が千葉をテーマに創作ラーメンを発表する「十軒十麺」シリーズ。2012年の第九麺は、千葉の新店「竈の番人ちばとん」です。店主の荒木康勝さんが作る一杯は、千葉県産の秋野菜、根菜をきんぴら風に仕上げた逸品。レンコンやニンジンなどの秋野菜は千葉県産を積極的に使用。濃厚な豚骨スープに合わせるのは、佐倉ヤマニ味噌をベースに数種類の味噌をブレンドした特製味噌ダレ。スープの上にはマー油が浮いてインパクトも十分。ちばとん初となる味噌ラーメンは、房総の秋の恵みを丼の中で楽しむことが出来る一杯です。【告知用チラシ】


『きんこんとんこつ味噌』(750円)
※売り切れの際はご容赦下さいませ。
販売期間:販売期間:10月1日(月)〜31日(水)
販売場所:「竈の番人ちばとん」(千葉市中央区富士見2-18-4)


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